Por que escolher o Clube do Tempero
- Feito a partir de sementes de urucum (annatto).
- Colora e perfuma sem artificiais.
- Rende muito: uma pitada já transforma a cor.
Notas de sabor
Suave, levemente terroso e frutado; usado como corante e tempero tradicional.
Como usar (guia rápido)
- ‘Bloom’ em óleo para liberar cor e aroma antes de juntar líquidos.
- Use pitadas em arroz, caldos, refogados e marinadas.
- Ótimo para colorir frango, farofas e peixes.
Vai bem com
Arroz, moquecas, frango, farofas, legumes e caldos.
Diferenciais de qualidade
- Moagem fina para cor uniforme.
- Lotes recentes com bixin/norbixin preservados.
Dúvidas frequentes
- É apimentado?
- Não. Seu papel principal é a cor e o aroma suave.
- Substitui páprica?
- Dá cor semelhante, mas o sabor é diferente; ajuste ao gosto.
Conservação
Mantenha bem fechado, ao abrigo de luz e calor. Use colher seca.
Complete seu sabor
Cominho, Coentro em Pó, Louro em Folhas.
