Por que escolher o Clube do Tempero
- Erva clássica que atravessa do molho à finalização.
- Folha seca com boa cor e baixo pó — rende mais.
- Aromático firme: resiste a cocções longas.
Notas de sabor
Perfil floral‑resinoso, leve calor e frescor; combina com tomate, alho, queijos e azeite.
Como usar (guia rápido)
- Refogados/molhos: 1/2 a 1 colher de chá por panela.
- Assados e pães: misture na massa ou polvilhe no fim.
- Conversão: ~1 colher (sopa) fresco ≈ 1 colher (chá) seco.
Vai bem com
Carnes brancas, cordeiro, legumes, ovos, sopas, molhos de tomate e pães.
Diferenciais de qualidade
- Folhas peneiradas, baixo teor de haste.
- Secagem que preserva o perfume.
Dúvidas frequentes
- Substitui o fresco?
- Regra prática: use cerca de 1/3 da quantidade do fresco.
- Amarga?
- Use com moderação e ajuste no fim para preservar o frescor.
Conservação
Mantenha bem fechado, ao abrigo de luz e calor. Use colher seca.
Complete seu sabor
Orégano, Manjericão, Alecrim.
