Por que escolher Sucupira semente
- Sementes selecionadas, inteiras e consistentes.
- Indicadas para preparos por decocção, com extração gradual e controlada.
- Aromatizam líquidos para bebidas e caldas.
Notas de sabor
Tendência amadeirada e levemente resinosa; quando reduzido, o líquido ganha corpo e presença.
Como usar (guia rápido)
- Decocção: 1–2 sementes para 500 ml; ferva 10–15 min, abafe 10 min e coe.
- Macerado aromático: quebre levemente a semente e deixe em água quente por 20 min antes de ferver.
- Caldas e chás: adicione a outras especiarias para compor um perfil mais complexo.
Vai bem com
Canela, cravo, anis‑estrelado, casca de limão, mel.
Diferenciais de qualidade
- Baixa quebra: menos pó solto na panela.
- Rendimento por unidade, facilitando padronização do preparo.
- Aromatização consistente entre lotes.
Dúvidas frequentes
- Precisa quebrar a semente?
- Não é obrigatório, mas uma leve fissura acelera a extração em decocções curtas.
- Pode combinar com cascas e raízes?
- Sim, funciona bem com canela, gengibre e cravo, equilibrando o perfil amadeirado.
Conservação
Armazene em recipiente bem fechado, ao abrigo de luz e calor. Evite umidade.
Complete seu sabor
Canela em Pau, Cravo, Anis‑Estrelado, Gengibre.
