O que vem no kit
- Tempero para Feijão
- Folhas de Louro
- Alho em Pó
- Cebola Desidratada Granulada
- Cominho
- Colorau
- Pimenta-do-Reino em Pó
- Tempero para Arroz
Notas de sabor
Aroma acolhedor do refogado com alho e cebola, fundo levemente terroso do cominho, calor limpo da pimenta-do-reino e cor dourada do colorau; o louro amarra tudo com um perfume sutil.
Como usar (guia rápido)
- Feijão (4–6 porções): ½–1 col. chá de Alho + ½–1 col. chá de Cebola no refogado; 1 col. chá de Tempero p/ Feijão, 1–2 Folhas de Louro, pitada de Cominho e Colorau. Incorpore o feijão cozido.
- Arroz soltinho (1 xíc. cru): refogue Alho + Cebola, some 1 col. chá de Tempero p/ Arroz + pitada de Colorau; adicione água quente e cozinhe.
- Finalização: moer Pimenta-do-Reino na hora sobre o feijão; solte o arroz com garfo e descanse 5 min.
Vai bem com
Bife de panela, frango grelhado, legumes salteados, farofa, ovo estrelado e salada simples.
Diferenciais de qualidade
- Moagens e flocos que se dissolvem bem no refogado.
- Perfis aromáticos que realçam o grão sem mascarar.
- Rendimento alto: pequenas quantidades já transformam a panela.
Dúvidas frequentes
- Posso usar com feijão já cozido/congelado?
- Sim. Faça o refogado com os temperos e incorpore o feijão pronto para “acordar” o sabor.
- Colorau amarga?
- Não, se usado no refogado e em pitadas: ele colore e perfuma suavemente.
- Funciona em panela de pressão?
- Funciona. Refogue os temperos no início, junte os grãos e siga seu tempo habitual.
Conservação
Mantenha os potes bem fechados, em local seco e ao abrigo de luz e calor. Use colher seca.
Complete seu sabor
Salsa Desidratada, Orégano, Pimenta Calabresa.
