Por que escolher o Clube do Tempero
- Moagem fina para distribuir por igual.
- Rende muito; uma pitada já perfuma a cozinha.
Notas de sabor
Terroso‑quente, levemente amargo, com fundo de nozes e citrinos.
Como usar (guia rápido)
- Faça ‘bloom’ em óleo 20–30 s para liberar aroma.
- Combine com coentro e chilli para blends clássicos.
- Prove aos poucos: cominho é potente e pode dominar.
Vai bem com
Feijões, carnes de panela, curries, chilli, legumes e pães rústicos.
Diferenciais de qualidade
- Moagem estável (evita pontos concentrados).
- Matéria‑prima com óleos essenciais preservados.
Dúvidas frequentes
- Amarga?
- Em excesso pode amargar. Use pitadas e ajuste ao paladar.
- Precisa torrar?
- O ‘bloom’ rápido já abre o aroma; grãos inteiros podem ser levemente tostados antes de moer.
Conservação
Mantenha bem fechado, ao abrigo de luz e calor. Use colher seca.
Ingredientes
Cominho. Pode conter derivado de soja e derivado de trigo. Pode conter glúten.
Complete seu sabor
Coentro em Pó, Chilli Mexicano, Páprica Defumada.
