Por que escolher o Clube do Tempero
- Blend inspirado em chiles mexicanos secos (ex.: ancho/guajillo/pasilla).
- Textura ideal para rubs e molhos.
- Ajuda a dar cor, corpo e camadas de sabor.
Notas de sabor
Picância média e notas frutadas‑defumadas que lembram pimentas secas como ancho/guajillo.
Como usar (guia rápido)
- Rubs: massageie em carnes com um fio de óleo.
- ‘Bloom’ em óleo por 20–30 s e some a molhos/caldo.
- Ajuste a picância em pitadas; prove e corrija o sal.
Vai bem com
Chili con carne, tacos, burritos, feijões, frango, porco e vegetais assados.
Diferenciais de qualidade
- Moagem que espalha por igual sem empedrar.
- Perfil de sabor pensado para versatilidade (do pilar mexicano ao BBQ).
Dúvidas frequentes
- É muito ardido?
- Picância média. Aumente ou reduza a dose conforme o prato.
- Funciona sem ‘bloom’?
- Funciona, mas o ‘bloom’ intensifica aroma e cor.
Conservação
Mantenha bem fechado, ao abrigo de luz e calor. Use colher seca.
Complete seu sabor
Cominho, Coentro em Pó, Orégano Mexicano.
