Por que escolher o Clube do Tempero
- Equilíbrio de sal, ervas e pimentas para cobertura uniforme.
- Realça a crosta sem roubar a suculência.
- Vai bem em bovinos, suínos, aves e legumes.
Notas de sabor
Herbal do orégano/salsinha, alho em destaque e calor limpo de pimentas; final levemente defumado se o corte pegar brasa forte.
Como usar (guia rápido)
- Rubs: 1 colher de sopa por 500 g; some azeite para aderir.
- Descanse 10–20 min antes de ir à grelha para hidratar o rub.
- Ajuste a ardência com mais blend ou com pimenta extra.
Vai bem com
Picanha, fraldinha, costelinha suína, sobrecoxa, legumes na brasa.
Diferenciais de qualidade
- Corte pensado para cobertura por igual (parrilla/espeto).
- Perfil com pimentas que ‘acordam’ o churrasco.
Dúvidas frequentes
- Churrasco tradicional usa só sal, certo?
- O clássico brasileiro usa sal grosso, mas rubs com ervas e pimentas são ótimos para variar o perfil de sabor.
- Arde muito?
- Picância média. Ajuste a dose ao seu paladar.
Conservação
Mantenha bem fechado, ao abrigo de luz e calor. Use colher seca.
Complete seu sabor
Sal de Parrilla, Chimichurri Seco, Pimenta‑Calabresa.
