Por que escolher o Alho Areia
- Granulação “areia”: nem pó, nem grãos grandes — distribui bem, aparece no prato sem dominar.
- Textura versátil: adere a proteínas, mistura fácil em rubs, farofas e massas.
- Praticidade total: entra direto no refogado, na marinada ou na finalização crocante.
- Rende muito: pouco já perfuma e dá presença de alho.
- 100% alho desidratado: sem sal e sem misturas — você controla o sal da receita.
Notas de sabor
Aroma limpo de alho com dulçor natural quando hidratado; notas tostadas irresistíveis quando vai rapidamente à frigideira.
Como usar (guia rápido)
- Equivalência: ~½ colher de chá ≈ 1 dente médio (aprox.).
- Refogado/base: ½–1 colher de chá por panela, no início do preparo.
- Rubs e hambúrguer: 1 colher de chá por 500 g de proteína (na mistura ou na superfície).
- Molhos e maioneses: hidrate 5 min em água morna antes de incorporar.
- Finalização crocante: toste 20–40 s no fim, fogo baixo, e sirva imediatamente.
- Pão de alho expresso: hidrate 2 colheres de chá em 2 colheres de sopa de água; misture a manteiga, sal e cheiro-verde, espalhe e leve ao forno.
Vai bem com
Arroz e feijão, legumes salteados, frango, peixes, carne bovina, massas, molhos, maionese caseira, pizzas e pães.
Diferenciais de qualidade
- Granulação uniforme tipo “areia”, pensada para aderência e distribuição.
- Baixa presença de pó finíssimo — melhor textura e aparência.
- Seleção de lotes recentes, com aroma vivo e cor clara.
Dúvidas frequentes
- Qual a diferença para o alho em pó e o granulado?
- O “areia” é média-fina: espalha como pó, mas entrega pedacinhos perceptíveis. O pó dissolve mais; o granulado aparece mais.
- Precisa hidratar sempre?
- Não. Hidrate quando quiser textura macia (molhos/patês). Para crocância e refogados, use seco.
- Queima fácil?
- Só em fogo alto por muito tempo. Use fogo baixo e adicione líquido ou gordura na sequência.
Conservação
Mantenha bem fechado, longe de luz e calor. Use colher seca e evite vapor direto da panela.
Complete seu sabor
Pimenta-do-Reino 100% Pura, Páprica Defumada, Orégano, Colorau (Urucum).
