Por que escolher a Alfavaca
- Clássica em molhos, aves, peixes e legumes.
- Folhas secas com boa cor e baixo teor de haste.
- Aromático firme: resiste bem ao cozimento.
Notas de sabor
Herbal fresco com nuances especiadas (quimiotipos podem lembrar cravo/tomilho).
Como usar (guia rápido)
- Molhos e refogados: 1/2 a 1 colher de chá por panela.
- Marinadas: misture com alho, limão e azeite para aves/peixes.
- Pães/queijos: polvilhe na finalização.
Vai bem com
Tomate, alho, queijos, frango, peixe branco, legumes assados e pães.
Diferenciais de qualidade
- Folhas peneiradas (baixo pó) para melhor rendimento.
- Secagem que preserva perfume e cor.
Dúvidas frequentes
- É igual a manjericão?
- São ‘primos’ (gênero Ocimum), mas alfavaca tem perfil mais especiado; use como erva principal ou combinada.
Conservação
Guarde em pote bem fechado, em local seco e ao abrigo de luz e calor. Use colher seca.
Complete seu sabor
Manjericão, Orégano, Tomilho.
